Czosnek przywędrował do Europy razem z inwazją hord tatarskich i mongolskich. Ta cenna przyprawa ma wielu zwolenników z powodu walorów smakowych. Dobrze znane są jego właściwości antybakteryjne i zwiększające odporność. Niestety, część z nich tracimy bezpowrotnie w trakcie przygotowania posiłków i obróbki termicznej. Jedną z polskich modyfikacji jest spożywanie czosnku z mlekiem – doskonałym absorbentem hamującym wchłanianie wielu substancji. Zgodnie z oryginalną recepturą dla zwiększenia odporności spożywany jest w płynie! Po rozgnieceniu i zalaniu gorącą wodą – nie wrzątkiem – oraz odczekaniu do ostygnięcia wypijamy tylko płyn dla osiągnięcia najlepszego efektu.

więcej ciekawostek »